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Thingsに発酵熟成イタリアンNAGAOKA SASATEIの記事が掲載されました。 NAGAOKA SASATEIは「発酵・熟成イタリアン」をコンセプトに様々な発酵食品や無農薬・無化学肥料のレタスなどを使い、お料理を...

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ながおか速報に発酵・熟成イタリアンNAGAOKA SASATEIについての記事が掲載されました。 FISH VEGGIES（フィッシュベジ）の無農薬・無化学肥料のお野菜で作るサラダなどを提供しているお店になります。 下記...

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株式会社ニューズ・ラインより発刊されている新潟の情報誌「新潟Komachi」vol407（7月号）の中でFISH VEGGIES（フィッシュベジ）のお野菜を使った料理を提供するNAGAOKA SASATEIが紹介されまし...

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朝日新聞デジタルにてFISH VEGGIES（フィッシュベジ）についての記事を掲載いただきました。 アクアポニックス農法や新潟県初(※)のキャビアについて記事にしていただいておりますので、ぜひお読みください。 下記リンク...

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私たちが長岡の地でチョウザメの養殖を初めて４年。 お野菜を一生懸命育ててくれたチョウザメたちが卵を抱え、2023年春、ついに新潟県（※）で初めてとなるキャビアが誕生しました。（※）当社調べ 世界的にも殆ど養殖がされていな...

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